반응형 agrowingmanlee👦🏻65 커피의 시작과 끝, 그 모든 것. 에스프레소 ☕️ 에스프레소, 그 짧은 한 모금 속에 담긴 세상에스프레소 한 잔을 손에 들면, 그건 단순한 커피가 아니에요. 마치 커피의 심장을 꾹 눌러 짜낸 정수 같달까요? 이 작은 한 잔에는 커피의 모든 것이, 그리고 어쩌면 커피를 넘어서는 무언가가 농축되어 있어요. 진한 맛과 향이 깃든 이 음료는 매혹적이고, 기분 좋게 복잡하며, 잔을 들어 올리는 순간 잠시 현실을 잊게 만드는 힘이 있죠.1. 에스프레소의 어원과 탄생 이야기에스프레소라는 단어는 "표현하다" 또는 "즉석에서"라는 의미의 이탈리아어 esprimere에서 왔어요. 그러니 에스프레소란 단어 자체가 커피의 본질을 "꾹 눌러" 표현한다는 의미죠. 이탈리아에서 바쁜 아침을 보내던 사람들이 기분을 업 시키기 위해 한 잔씩 들이켰던 시절을 떠올려보세요. 바쁜 일상 .. 2024. 11. 15. 돼지고기 앞다리살 영양성분 (칼로리, 단백질, 지방)🐷 안녕하세요.여러분들은 항상 드시던 닭가슴살이 질리면 어떤 음식으로 대체 하시나요?개인적으로 가슴살보다는 닭다리나 날개 살을 좋아하고, 닭보다는 소,돼지를 좋아하는 편이라 저는 단백질 섭취에 있어 상당한 인내를 요합니다.저만 그런가요…? 그래서 오늘은 제가 닭 가슴살 대신 자주 애용하는 돼지고기 앞다리살에 대해 포스팅 해보려 합니다. 돼지고기 앞다리살은 어깨살, 전지 등 많은 이름으로 부르는 부위입니다.돼지의 다리뼈를 직접 감싸고 있는 부위인 만큼 운동량이 많고, 그에 따라 근섬유 다발도 굵으며 고기의 결도 거칠게 나타난다 합니다. 하지만 뒷다리살에 비해서는 부드러운 편이고 육 향이 좋다고 합니다.또 진하고 풍부한 육즙을 가지고 있어 고기의 씹히는 식감과 향을 즐기시는 분들에게는 안성맞춤입니다.한국에서는.. 2024. 11. 14. 올바른 단백질 섭취량은??🥩 안녕하세요 :)운동을 하는 많은 분들이 멋지고 큰 근육을 얻고 싶기에 단백질 섭취량에 대한 강박을 가지고 있습니다. 저 또한 하루에 몇 g을 목표로 잡고 섭취하고 있으니까요.그렇다면 우리는 단백질을 하루에 얼마나 섭취해야 할까요? 오늘의 포스팅 주제는 여기서 시작합니다. 이번 글은 메타분석을 통해 올바른 단백질 섭취량에 대해 알아보겠습니다. 우선 2018년 발간 된 'A systematic reviwe, mata-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults'을 살펴보면 1863.. 2024. 11. 13. 당신이 지금 당장 운동을 시작 해야하는 이유 👇🏻 안녕하세요.🙇🏻♂️몇 년 전부터 저희는 100세 시대라는 말을 심심치 않게 들을 수 있었습니다.현대 의료 기술의 발달과 더불어 많은 사람들이 건강과 웰빙에 관심을 가지기 시작하며 인간의 기대 수명이 과거에 비해 상당히 늘어났죠.그렇다면 우리는 언제까지 사랑하는 사람들과 건강한 운동을 하며 지낼 수 있을까요? 오늘의 포스팅 주제는 '나이에 따른 신체의 변화와 그에 맞는 운동 방법'에 대해 적어 볼까 합니다.이 내용도 도움이 되신다면 좋겠습니다. 먼저 성장기에 속하는 유년기나 청소년기는 제외하고 성인이 된 후를 기준으로 설명 드리겠습니다.대부분의 운동에 관련 한 자료나 연구도 이 시기에 초점이 맞춰져 있고 20대 후반에 들어서며 본격적인 노화가 시작되기 때문입니다..변화를 미리 인지하고 대비하는 것이.. 2024. 11. 12. 오트밀 영양성분과 올바른 섭취 방법 🌾 안녕하세요.🙇🏻♂️여러분들은 아침 식사를 하시나요? 아니면 시간에 쫓겨 거르는 편인가요?저는 아침 잠이 많은 편이라 운동을 하기 전에는 아침을 먹지 않는 날이 부지기수였습니다.하지만 운동을 시작하고 영양에 대해 관심을 높이다 보니 점점 챙겨 먹게 되었죠. 그리하여 이번 글의 주제는 요즘들어 아침식사로 많은 관심을 받고 있는 ‘오트밀’입니다. 오트밀이라는 음식이 생소한 분들도 계실 것이고, 그렇지 않은 분들도 계실 겁니다.운동에 관심을 가지고 계신 분이라면 좀 더 친근하게 느껴질 것 같네요. 오트밀은 귀리의 겉겨를 벗겨 가공한 음식을 가리키는 말로서 납작 귀리, 분쇄 귀리, 자른 귀리 등이 있다고 합니다.이 음식은 스코틀랜드에서 시작 되었다고 알려지는데요, 중세 유럽 초기에는 농업이 발달하지 않.. 2024. 11. 11. '일식은 입에 남는 것이 없어야 한다.' 그 시작의 첫걸음 '호네누끼' 호네누키: 일본 요리에서 뼈 제거를 위한 정교한 핀셋**호네누키(骨抜き)**는 일본어로 '뼈를 뽑다'라는 뜻을 가진 도구로, 주로 생선이나 가금류에서 작은 뼈를 정밀하게 제거하는 데 사용됩니다. 일본 요리에서 정교한 조리는 뼈나 가시까지 섬세하게 다듬어야 하는데, 이때 호네누키가 큰 역할을 합니다. 호네누키는 일반적으로 스테인리스강으로 만들어져 내구성이 뛰어나고 세척이 용이하며, 뾰족한 끝부분이 작은 뼈나 가시를 쉽게 잡아 빼낼 수 있도록 설계되어 있습니다. 생선회의 품질을 높이고 요리의 완성도를 더하는 데 없어서는 안 될 도구입니다.1. 호네누키의 재료와 특성호네누키는 보통 스테인리스강으로 제작됩니다. 이는 내구성이 높고 녹이 잘 생기지 않으며, 요리 과정 중에 쉽게 세척할 수 있기 때문에 선호됩니다... 2024. 11. 8. 이전 1 2 3 4 ··· 11 다음 반응형
